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手打ちショートパスタ ジレッラ・カヴァテッリ 〜 girella cavatelli

南イタリアの伝統的なショートパスタ カヴァテッリを作る手動パスタメーカーです。

●カヴァテッリの作り方
パスタ生地を作り必要な時間寝かせます。
寝かせた生地を再度伸ばして、太めの紐状します。
紐状にした生地をジレッラ・カヴァテッリのローラーに挟み込みハンドルを回すと
形成カットでき、カヴァテッリが出来上がります。ローラーには生地を挟み込
む場所が2箇所有り、線のないカヴァテッリと線入りカヴァテッリリガーティの
2種類を作ることができます。

カヴァテッリ デモの様子はこちら↓
http://youtu.be/_D5_TAI7WVU

**2〜3営業日(土日祝除く)以内にお届けできます。
価格 : 16,200円 (税込)
ポイント : 162
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イタリア

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