トップ > attrezzi per pasta fresca vari - 手打ちパスタ道具 > ドッピア ガルガネッリ − DOPPIA GARGANELLI
ドッピア ガルガネッリ − DOPPIA GARGANELLI
数世紀前のエミリア・ロマーニャで生まれたパスタ。
〜言伝え〜
あるグルメのご主人をもったお手伝いさんがエミリ
ア・ロマーニャで伝統的な “カペレッティ(トル
テリーニ)”を晩餐の為に作りました。大量にあま
った四角く切ったパスタを家に持って帰り、細い棒
に巻き、昔はどの家にもあった機織りの櫛の部分を
使って溝をつけた手作りマカロニを作ったのが始ま
りです。鶏ののどに似ていることから”ガルガネッリ”
と呼ばれるようになったのです。
現在では、機織りの櫛は無くなってしまった為、木製
のタヴォレッタガルガネッリが主流になっています。
☆商品詳細☆
木製
☆サイズ 155mm×95mm
☆麺棒に切れ込みが入っており、生地を挟み込んで
巻き込むことができます。また、ボードの半分が
筋が無いので便利です。
製造元 : イタリア |
価格 : 1,540円 (税込) |
ポイント : 15 |
|
15pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
|
|
イタリア
|
15pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。