トップ > 押出式パスタマシーン > トルキオ専用ダイス1 〜 TRAFILE PER TORCHIO1

拡大画像

トルキオ専用ダイス1 〜 TRAFILE PER TORCHIO1




手動パスタマシントルキオ専用ダイス スパゲッティ/ビーゴリ/タリオリーニ/タリアテッレ
本体素材 真鍮
トルキオ本体サイズ5〜7専用 ●ダイスNo. 5  スパゲッティ 麺の太さ⇒1.75mm
●ダイスNo.10   ビーゴリ         麺の太さ⇒3.0mm
●ダイスNo.17   タリオリーニ 麺の太さ⇒1.8mm
●ダイスNo.20   タリアテッレ  麺の太さ⇒7.0mm
ビーゴリとは? ヴェネト語で"Bigoli (ビーゴリ)" とは太いスパゲッティと言う意味です。ヴェネト州特有の太麺で、代表的な料理として"Bigoli all'anatra(鴨のミートソース)" や、"Bigoli in Salsa(アンチョビとたまねぎのソース)" などが有名です。
備考 ダイスをお選びいただく際は、必ずお持ちのトルキオ本体サイズをご確認下さい。
トルキオのサイズは、本体の取手を設置する凸下の四角い部分に刻印してあります。

*トルキオのダイスのご注文につきましては、ボッテネ社製造のトルキオをお持ちの方
 のみお受けすることができます。ダイスは、押出機の部品の一つですので、他社
 機械に装着して使用することは、機械の故障の原因になったり、圧力が均一にかから
 ないことにより、パスタの仕上がりが奇麗にならないことがございます。


商品コード : ITBPASTA004
価格 : 円 (税込)
ポイント : 64
数量
 
トルキオ本体サイズ
ダイス型

イタリア

1万円以上は配送料無料

かごに入れる
すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ