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attrezzi per pasta della tradizione - 伝統的な手打ちパスタ道具（トルキオ、キタッラなど）
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トルキオ専用ベンチ 〜 PANCHINA PER TORCHIO
26,400円 (税込)
*トルキオ専用ベンチは、解体・折りたたみをすることはできません。トルキオは、パスタを絞り出す際に下半身に力を入れ、ベンチを押さえ込むため、かなりの力と重さがベンチにかかります。木馬型の開いたイスの脚がしなり、トルキオにしっかりと力が集中するように作...
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TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS！！ダイスの取替えがカンタンになりました！
95,700円 (税込)
(基本価格)
★ ５営業日以内で発送をさせて頂きます ★
毎年4月末にヴェネト州のLimenaで開催されるトルキオ祭りの動画
をＵＰしました！！ぜひ一度ご覧下さい。
こちら⇒ http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000002/order/
≪商品について≫
トルキオは伝統的な手動の生パスタマシンとして知られていますが...
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トルキオ専用ダイス１ 〜 TRAFILE PER TORCHIO 1
9,900円 (税込)
(基本価格)
手動パスタマシントルキオ専用ダイス スパゲッティ/ビーゴリ/タリオリーニ/タリアテッレ
本体素材
真鍮
トルキオ本体サイズ５〜7専用
●ダイスNo. 5 スパゲッティ 麺の太さ⇒1.75m
●ダイスNo. 8 ビーゴリ 麺の太さ⇒2.5mm
●ダイ...
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トルキオ【ベンチなし】 〜 TORCHIO senza panca
68,200円 (税込)
(基本価格)
★ ５営業日以内で発送をさせて頂きます ★
ご注意下さい！
トルキオは、できるだけ専用ベンチの使用をお勧めしております。
専用ベンチで、パスタを絞り出す際、下半身に力を入れ、ベンチ
を押さえ込むため、かなりの力と重さがベンチにかかります。
木馬型の開いたイスの脚がしなり、トルキオにしっかりと力...
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TORCHIO - 手動パスタマシン トルキオ トラディショナルセット【附属ダイス2個】
79,200円 (税込)
(基本価格)
★ ５営業日以内で発送をさせて頂きます ★
毎年4月末にヴェネト州Limenaで行われるトルキオ祭りの動画をYOU TUBEで見つけました！！
大男達が舞台に並び、お客様の前で何台ものトルキオを使用してビーゴリを絞り出す...．スゴイです！！
お祭りなのにビーゴリのソースが4種類から選べるのと、メインのお肉料...
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キタッラ 〜 CHITARRA (2.5mm - 5mm)
13,200円 (税込)
お客様へ
キタッラはブナ材を使用している為、湿度によって
縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。
器材の特性をご理解の上、ご購入ください。
アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロ
ングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古
く...
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TORCHIO MAXI - トルキオ MAXI ！！ なんと、７００g 入ります！！！
101,200円 (税込)
(基本価格)
★ ５営業日以内で発送をさせて頂きます ★
毎年4月末にヴェネト州Limenaで行われるトルキオ祭りの動画をYOU TUBEで見つけました！！
大男達が舞台に並び、お客様の前で何台ものトルキオを使用してビーゴリを絞り出す...．スゴイです！！
お祭りなのにビーゴリのソースが4種類から選べるのと、メインのお肉料...
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トルキオ専用ダイス２ 〜 TRAFILE PER TORCHIO 2
13,200円 (税込)
(基本価格)
手動パスタマシン トルキオ専用ダイス キタッレ ＆ リングイネ
本体素材
真鍮
トルキオ本体サイズ５〜7専用
●ダイスNo.16 キタッレ 麺の太さ ⇒ 2.0mm×2.0mm
●ダイスNo.13 リングイネ 麺の太さ ⇒ 2.8mm×1.6mm
備考
ダイスをお選び...
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