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南イタリアの伝統的なショートパスタカヴァテッリを作る手動パスタメーカーです。

●カヴァテッリの作り方 パスタ生地を作り必要な時間寝かせます。 寝かせた生地を再度伸ばして、太めの紐状します。 紐状にした生地をジレッラ・カヴァテッリのローラーに挟み込みハンドルを回すと 形成カットでき、カヴァテッリが出来上がります。ローラーには生地を挟み込 む場所が2箇所有り、線のないカヴァテッリと線入りカヴァテッリリガーティの 2種類を作ることができます。

カヴァテッリ デモの様子はこちら↓ 
https://www.youtube.com/watch?v=_D5_TAI7WVU

＊＊２〜３営業日（土日祝除く）以内にお届けできます。

MADE IN ITALY

重量：1040ｇ