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attrezzi per pasta della tradizione - 伝統的な手打ちパスタ道具(トルキオ、キタッラなど)

全21件

  • トルキオ【ベンチなし】 〜 TORCHIO senza panca

    トルキオ【ベンチなし】 〜 TORCHIO senza panca

    55,000円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTABODY

    ご注意下さい! トルキオは、できるだけ専用ベンチの使用をお勧めしております。 専用ベンチで、パスタを絞り出す際、下半身に力を入れ、ベンチ を押さえ込むため、かなりの力と重さがベンチにかかります。 木馬型の開いたイスの脚がしなり、トルキオにしっかりと力...

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  • トルキオ専用ダイス2 〜 TRAFILE PER TORCHIO 2

    トルキオ専用ダイス2 〜 TRAFILE PER TORCHIO 2

    12,100円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTATRAF2

    手動パスタマシン トルキオ専用ダイス キタッレ & リングイネ 本体素材 真鍮 トルキオ本体サイズ5〜7専用 ●ダイスNo.13  キタッレ  麺の太さ⇒ 2.0mm × 2.0mm ●ダイスNo.16  リングイネ 麺の太さ⇒ 2.8mm × 1.6mm 備...

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  • トルキオ専用ダイス1 〜 TRAFILE PER TORCHIO1

    トルキオ専用ダイス1 〜 TRAFILE PER TORCHIO1

    8,800円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTATRAF1

    手動パスタマシントルキオ専用ダイス スパゲッティ/ビーゴリ/タリオリーニ/タリアテッレ 本体素材 真鍮 トルキオ本体サイズ5〜7専用 ●ダイスNo. 5  スパゲッティ 麺の太さ⇒1.75mm ●ダイスNo.10  ビーゴリ 麺の太さ⇒3.0mm ●ダイスNo....

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  • TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS!!ダイスの取替えがカンタンになりました!

    TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS!!ダイスの取替えがカンタンになりました!

    79,200円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTAPLUS

    毎年4月末にヴェネト州のLimenaで開催されるトルキオ祭りの動画 をUPしました!!ぜひ一度ご覧下さい。 こちら⇒ http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000002/order/ ≪商品について≫ トルキオは伝統的な手動の生パスタマシンとして知られていますが...

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  • キタッラ 〜 CHITARRA (2.5mm - 5mm)

    キタッラ 〜 CHITARRA (2.5mm - 5mm)

    8,800円 (税込)

    • ITBCU001

    お客様へ キタッラはブナ材を使用している為、湿度によって 縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。 器材の特性をご理解の上、ご購入ください。 アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロ ングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古 く...

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  • コルツェッティ 〜 CORZETTI

    コルツェッティ 〜 CORZETTI

    3,960円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTA006

    図柄は、4種類(STELLA ALPINA/GIGLIO FIRENZE/FIORE/SPIGA GRANO)のみとなります。 STELLA ALPINA (ステラ アルピーナ) FIORE(フィオーレ) GIGLIO FIRENZE (ジリオ フィレンツェ) SPIGA GRANO (スピガ グラノ) コルツェッティ 本体素材 ...

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  • トロッコリ・タリオリーニ・タリアテッレ・パッパルデッレ用麺棒型カッター トロッコラトゥーロ Troccolaturo

    トロッコリ・タリオリーニ・タリアテッレ・パッパルデッレ用麺棒型カッター トロッコラトゥーロ Troccolaturo

    1,100円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア

    入荷しました!!トロッコリ・タリアテッレ用麺棒型カッター トロッコラトゥーロ Troccolaturoプーリア州のパスタ トロッコリを作る際に使用するカッターです。カット後にねじりを入れればピーチにもなります。麺カット幅:タリオリーニ3丱織螢▲謄奪5丱織螢▲...

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  • 真鍮製コルツェッティ(スプリング付)

    真鍮製コルツェッティ(スプリング付)

    13,200円 (税込)

    • イタリア
    • GCROXI

    コルツェッティ部分:直径 50mm 真鍮製 柄部分: 木製 スプリングばね付

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