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attrezzi per pasta della tradizione - 伝統的な手打ちパスタ道具(トルキオ、キタッラなど)

全21件

  • オールドスタイルガルガネッリセット〜 GARGANELLI * l ' ORIGINALE !

    オールドスタイルガルガネッリセット〜 GARGANELLI * l ' ORIGINALE !

    9,900円 (税込)

    • イタリア
    • PettGargOld

    木製のタヴォレッタガルガネッリはこちら ⇒ http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000032/order/ 数世紀前のエミリア・ロマーニャで生まれたパスタ。 あるグルメのご主人をもったお手伝いさんがエミリ ア・ロマーニャで伝統的な “カペレッティ(トル テリー...

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  • トルキオ専用ダイス1 〜 TRAFILE PER TORCHIO 1

    トルキオ専用ダイス1 〜 TRAFILE PER TORCHIO 1

    9,900円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTATRAF1

    手動パスタマシントルキオ専用ダイス スパゲッティ/ビーゴリ/タリオリーニ/タリアテッレ 本体素材 真鍮 トルキオ本体サイズ5〜7専用 ●ダイスNo. 5  スパゲッティ 麺の太さ⇒1.75mm ●ダイスNo.10  ビーゴリ 麺の太さ⇒3.0mm ●ダイスNo....

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  • コルツェッティ 〜 CORZETTI

    コルツェッティ 〜 CORZETTI

    5,390円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTA006

    図柄は、4種類(STELLA ALPINA/GIGLIO FIRENZE/FIORE/SPIGA GRANO)のみとなります。 STELLA ALPINA (ステラ アルピーナ) FIORE(フィオーレ) GIGLIO FIRENZE (ジリオ フィレンツェ) SPIGA GRANO (スピガ グラノ) コルツェッティ 本体素材 ...

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  • トロッコリ・タリオリーニ・タリアテッレ・パッパルデッレ用麺棒型カッター トロッコラトゥーロ Troccolaturo

    トロッコリ・タリオリーニ・タリアテッレ・パッパルデッレ用麺棒型カッター トロッコラトゥーロ Troccolaturo

    1,540円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • Trocc

    入荷しました!!トロッコリ・タリアテッレ用麺棒型カッター トロッコラトゥーロ Troccolaturoプーリア州のパスタ トロッコリを作る際に使用するカッターです。カット後にねじりを入れればピーチにもなります。麺カット幅:タリオリーニ3丱織螢▲謄奪5丱織螢▲...

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  • TORCHIO MAXI - トルキオ MAXI  !!  なんと、700g 入ります!!!

    TORCHIO MAXI - トルキオ MAXI !!  なんと、700g 入ります!!!

    101,200円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTAMAXI

    毎年4月末にヴェネト州Limenaで行われるトルキオ祭りの動画をYOU TUBEで見つけました!! 大男達が舞台に並び、お客様の前で何台ものトルキオを使用してビーゴリを絞り出す....スゴイです!! お祭りなのにビーゴリのソースが4種類から選べるのと、メインのお肉料...

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  • TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS!!ダイスの取替えがカンタンになりました!

    TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS!!ダイスの取替えがカンタンになりました!

    95,700円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTAPLUS

    毎年4月末にヴェネト州のLimenaで開催されるトルキオ祭りの動画 をUPしました!!ぜひ一度ご覧下さい。 こちら⇒ http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000002/order/ ≪商品について≫ トルキオは伝統的な手動の生パスタマシンとして知られていますが...

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  • DADO TORCHIO - トルキオ部品 (スクリュー無し)

    DADO TORCHIO - トルキオ部品 (スクリュー無し)

    15,400円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • TORCDADO

    トルキオ部品サイズ 5/6/7/PLUS トルキオ部品サイズ MAXI

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  • passatelli〜パッサテッリ

    passatelli〜パッサテッリ

    6,600円 (税込)

    • イタリア
    • ITBPA066

    商品スペック商品名 パッサテッリマテリアル ハンドル木製/本体ステンレスパッサテッリ材料(2人分)卵2個パルメザン又はグラナパダーノチーズ(適宜)パン粉(適宜)ナツメグ(適宜)すりおろしたレモン皮(少々)塩(適宜) >

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