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  • ニョッキ/ガルガネッリ ボード

    ニョッキ/ガルガネッリ ボード

    770円 (税込)

    • イタリア
    • ITBPA0200

    商品スペック商品名:ニョッキ/ガルガネッリ ボードサイズ:12cm×6cmマテリアル:木製♪♪♪♪♪♪☆ニョッキの作り方☆材料ジャガイモ(男爵)1kg小麦粉(00タイプ)200g卵1個塩少々砕いたナツメグ(パウダー可)少々

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  • SPATOLINA MALLOREDDUS 〜 スパトリーナ マロレッドス(ニョケッティサルディ)

    SPATOLINA MALLOREDDUS 〜 スパトリーナ マロレッドス(ニョケッティサルディ)

    990円 (税込)

    SPATOLINA MALLOREDDUS 〜 スパトリーナ マロレッドス(ニョケッティサルディ) サルデニアで人気のニョケッティサルディを作る為のボードです。ニョケッティサルディは、現地の言葉でMALLOREDDUS(マロレッドス)と呼ばれています。 素材:木製サイズ:14.5cm×6.5cm

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  • TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS!!ダイスの取替えがカンタンになりました!

    TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS!!ダイスの取替えがカンタンになりました!

    95,700円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTAPLUS

    毎年4月末にヴェネト州のLimenaで開催されるトルキオ祭りの動画 をUPしました!!ぜひ一度ご覧下さい。 こちら⇒ http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000002/order/ ≪商品について≫ トルキオは伝統的な手動の生パスタマシンとして知られていますが...

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  • TORCHIO - 手動パスタマシン トルキオ トラディショナルセット【附属ダイス2個】

    TORCHIO - 手動パスタマシン トルキオ トラディショナルセット【附属ダイス2個】

    79,200円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTASTAN

    毎年4月末にヴェネト州Limenaで行われるトルキオ祭りの動画をYOU TUBEで見つけました!! 大男達が舞台に並び、お客様の前で何台ものトルキオを使用してビーゴリを絞り出す....スゴイです!! お祭りなのにビーゴリのソースが4種類から選べるのと、メインのお肉料...

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  • キタッラ MINI 〜 CHITARRA MINI (2.5mm - 5mm)

    キタッラ MINI 〜 CHITARRA MINI (2.5mm - 5mm)

    7,700円 (税込)

    • ChitarMini

    お客様へ キタッラはブナ材を使用している為、湿度によって 縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。 器材の特性をご理解の上、ご購入ください。 アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロ ングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古 ...

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  • キタッラ 〜 CHITARRA (2.5mm - 5mm)

    キタッラ 〜 CHITARRA (2.5mm - 5mm)

    8,800円 (税込)

    • ChitarStan

    お客様へ キタッラはブナ材を使用している為、湿度によって 縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。 器材の特性をご理解の上、ご購入ください。 アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロ ングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古 く...

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  • ラビオリ型三角45mm×45mmx45mm(24個取り)麺棒付き

    ラビオリ型三角45mm×45mmx45mm(24個取り)麺棒付き

    3,960円 (税込)

    • イタリア

    ラビオリ型三角45mm×45mmx45mm(24個取り)麺棒付きラビオリシートを型に乗のせ、くぼみに具を入れ上にもう一枚シートをかぶせます。附属のめん棒を転がし、余分な生地をカットするだけで簡単にラビオリが作れます。好みに合わせて型の大きさやラビオリの形が選...

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  • 手打ちショートパスタ ジレッラ・カヴァテッリ 〜 girella cavatelli  (MADE IN ITALY)

    手打ちショートパスタ ジレッラ・カヴァテッリ 〜 girella cavatelli (MADE IN ITALY)

    16,500円 (税込)

    • イタリア
    • GirCav

    南イタリアの伝統的なショートパスタカヴァテッリを作る手動パスタメーカーです。 ●カヴァテッリの作り方 パスタ生地を作り必要な時間寝かせます。 寝かせた生地を再度伸ばして、太めの紐状します。 紐状にした生地をジレッラ・カヴァテッリのローラーに挟み込みハン...

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  • 電動式パスタマシンマジカ - MAGICA - professional machine - made in Italy

    電動式パスタマシンマジカ - MAGICA - professional machine - made in Italy

    429,000円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBMAGICAPRO

    ★ 在庫あり ★

    イタリアで初めて押出式パスタマシントルキオが発明 されたのが140年前のこと。1875年に特許取得をして 以来、ずっと押出式パスタマシンを製造してきた歴史の あるイタリア老舗メーカーの製品です。 初代マジカも30年以上前に製造され、原型はあまり変らないまま...

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  • イタリア薄焼パン ボルレンギ専用アルミ製 プレート2枚組〜coppia Cotte in alluminio per BORLENGHI

    イタリア薄焼パン ボルレンギ専用アルミ製 プレート2枚組〜coppia Cotte in alluminio per BORLENGHI

    28,600円 (税込)

    • イタリア
    • BORL

    エミリアロマーニャ地方の郷土料理のボルレンギは、地元の言葉でザンパネッラまたはチャッチョと呼ばれる薄焼パンです。 小麦粉と水、塩のみの液体状の生地を温めたたプレートに流して焼き、4つ折りにして食べます。中にパルミジャーノチーズやサルシッチャにモデナ...

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  • オールドスタイルガルガネッリセット〜 GARGANELLI * l ' ORIGINALE !

    オールドスタイルガルガネッリセット〜 GARGANELLI * l ' ORIGINALE !

    9,900円 (税込)

    • イタリア
    • PettGargOld

    木製のタヴォレッタガルガネッリはこちら ⇒ http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000032/order/ 数世紀前のエミリア・ロマーニャで生まれたパスタ。 あるグルメのご主人をもったお手伝いさんがエミリ ア・ロマーニャで伝統的な “カペレッティ(トル テリー...

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  • 手動生ハムスライサー VOLANO 250/300/350/370 - made in Italy

    手動生ハムスライサー VOLANO 250/300/350/370 - made in Italy

    781,000円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • VOLANO

    ★ 送料別 ★ VOLANO300在庫あり (レッド) ★

    手動生ハムスライサーVOLANOシリーズは全てオーダーメードです。ご注文をお受けしてから製造に入りますのでお届けまでに2ヶ月ほどかかります。 詳細・ご注文は問い合わせメールよりお願い致します。 VOLANO 250(本体)⇒  781,000 (税込) VOLANO 300(本体)⇒  8...

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  • 電動生ハムスライサー F250RC - CURVY LINE! - Made in Italy

    電動生ハムスライサー F250RC - CURVY LINE! - Made in Italy

    198,000円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • C250RCF

    電動生ハムスライサー F250RC - CURVY LINE! - Made in Italy ★イタリア製プロ用電動生ハムスライサー(刃直径250mm)★ 電源:185W 115V/50-60Hz 総重量: 14kg 外形寸法:製品図参照 付属品:回転刃用研ぎ器 素材:ステンレス/アルミ ★アルミ部分はアルマイト加工され...

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  • SECOND CHOICE - B級品パスタカッター アルミ製 ストレート (波型)

    SECOND CHOICE - B級品パスタカッター アルミ製 ストレート (波型)

    825円 (税込)

    • イタリア

    *カットには問題の無いほど形成不良部分があります。 返品はできませんので、ご了承ください。 SECOND CHOICE - B級品アルミ製ストレートパスタカッター ストレート(波型) サイズ:17.5  直径38弌’班約3mm 素材: カッター: アルミ  柄: 木製

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