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impastatrice a spirale SP20 - ピッツァ用のスパイラルミキサーSP20 - Made in Italy

440,000円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
イタリア製プロ用電動スパイラルミキサー ★ PIZZA/PANE/PASTA/Ecc. MIXER ★　詳細・ご注文は問い合わせメールよりお願い致します。ボール容量: 25L 仕込量(生地=粉プラス水): 約20kg 電源：100V-50/60Hz-単相 (高速インバーター制御でスパイラル回転数の任意設...
トルキオ専用ダイス１　～　TRAFILE PER TORCHIO 1

9,900円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTATRAF1
手動パスタマシントルキオ専用ダイス　スパゲッティ/ビーゴリ/タリオリーニ/タリアテッレ本体素材真鍮トルキオ本体サイズ５～7専用 ●ダイスNo. 5　　スパゲッティ　麺の太さ⇒1.75mm ●ダイスNo.10 　ビーゴリ麺の太さ⇒3.0mm ●ダイスNo....
TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS！！ダイスの取替えがカンタンになりました！

95,700円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTAPLUS
毎年4月末にヴェネト州のLimenaで開催されるトルキオ祭りの動画をＵＰしました！！ぜひ一度ご覧下さい。こちら⇒　http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000002/order/ ≪商品について≫ トルキオは伝統的な手動の生パスタマシンとして知られていますが...
TORCHIO - 手動パスタマシン　トルキオ　トラディショナルセット【附属ダイス2個】

79,200円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTASTAN
毎年4月末にヴェネト州Limenaで行われるトルキオ祭りの動画をYOU TUBEで見つけました！！大男達が舞台に並び、お客様の前で何台ものトルキオを使用してビーゴリを絞り出す...．スゴイです！！お祭りなのにビーゴリのソースが4種類から選べるのと、メインのお肉料...

キタッラ MINI ～ CHITARRA MINI (2.5mm - 5mm)

7,700円 (税込)
- ChitarMini
お客様へキタッラはブナ材を使用している為、湿度によって縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。器材の特性をご理解の上、ご購入ください。アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古 ...
キタッラ～ CHITARRA (2.5mm - 5mm)

8,800円 (税込)
- ChitarStan
お客様へキタッラはブナ材を使用している為、湿度によって縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。器材の特性をご理解の上、ご購入ください。アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古く...
Spaetzle (スペッツレ) ～ニョッケッティ - gnocchetti tirolesi

6,600円 (税込)
(基本価格)
- ITBPA001
Spaetzle (スペッツレ)～ニョッケッティ製造器ステンレス製
impastatrice a spirale SP10 - ピッツァ用のスパイラルミキサーSP10 - Made in Italy

352,000円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
★ 在庫あり - ご注文はメールまたは電話よりお願い致します ★

イタリア製プロ用電動スパイラルミキサー ★ PIZZA/PANE/PASTA/Ecc. MIXER ★　詳細・ご注文は問い合わせメールよりお願い致します。ボール容量: 12L 仕込量(生地=粉プラス水): 約10kg 電源：100V-50/60Hz (高速インバーター制御でスパイラル回転数の任意設定が可...

ラビオリ型三角45ｍｍ×45ｍｍx45mm（24個取り）麺棒付き

3,960円 (税込)
- イタリア
ラビオリ型三角45ｍｍ×45ｍｍx45mm（24個取り）麺棒付きラビオリシートを型に乗のせ、くぼみに具を入れ上にもう一枚シートをかぶせます。附属のめん棒を転がし、余分な生地をカットするだけで簡単にラビオリが作れます。好みに合わせて型の大きさやラビオリの形が選...
手打ちショートパスタ　ジレッラ・カヴァテッリ～ girella cavatelli (MADE IN ITALY)

16,500円 (税込)
- イタリア
- GirCav
南イタリアの伝統的なショートパスタカヴァテッリを作る手動パスタメーカーです。 ●カヴァテッリの作り方パスタ生地を作り必要な時間寝かせます。寝かせた生地を再度伸ばして、太めの紐状します。紐状にした生地をジレッラ・カヴァテッリのローラーに挟み込みハン...
電動式パスタマシンマジカ - MAGICA - professional machine - made in Italy

429,000円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBMAGICAPRO
★ 在庫あり ★

イタリアで初めて押出式パスタマシントルキオが発明されたのが140年前のこと。1875年に特許取得をして以来、ずっと押出式パスタマシンを製造してきた歴史のあるイタリア老舗メーカーの製品です。初代マジカも30年以上前に製造され、原型はあまり変らないまま...
impastatrice a spirale SP15 - ピッツァ用のスパイラルミキサーSP15 - Made in Italy

396,000円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
イタリア製プロ用電動スパイラルミキサー ★ PIZZA/PANE/PASTA/Ecc. MIXER ★　詳細・ご注文は問い合わせメールよりお願い致します。ボール容量: 18L 仕込量(生地=粉プラス水): 約15kg 電源：100V-50/60Hz (高速インバーター制御でスパイラル回転数の任意設定が可...

impastatrice a spirale SP6 - ピッツァ用のスパイラルミキサーSP6 - Made in Italy

319,000円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
★ 在庫あり - ご注文はメールまたは電話よりお願い致します ★

イタリア製プロ用電動スパイラルミキサー ★ PIZZA/PANE/PASTA/Ecc. MIXER ★　詳細・ご注文は問い合わせメールよりお願い致します。ボール容量: 8L 仕込量(生地=粉プラス水): 約6kg 電源：100V-50/60Hz (高速インバーター制御でスパイラル回転数の任意設定が可能...
イタリア薄焼パンボルレンギ専用アルミ製プレート2枚組～coppia Cotte in alluminio per BORLENGHI

28,600円 (税込)
- イタリア
- BORL
エミリアロマーニャ地方の郷土料理のボルレンギは、地元の言葉でザンパネッラまたはチャッチョと呼ばれる薄焼パンです。小麦粉と水、塩のみの液体状の生地を温めたたプレートに流して焼き、4つ折りにして食べます。中にパルミジャーノチーズやサルシッチャにモデナ...

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